Un' eredità millenaria...

La Georgia è spesso celebrata come la culla della viticoltura con una storia che risale a oltre 8.000 anni fa. Al centro di questa tradizione antica c'è l'uso delle anfore, o "qvevri" in georgiano, che sono grandi contenitori di terracotta utilizzati per la fermentazione e l'invecchiamento del vino. Questo metodo non è solo un aspetto culturale, ma rappresenta anche un patrimonio riconosciuto dall'UNESCO come parte dell'eredità culturale immateriale dell'umanità.