Vitigno:
Kakheti Mtsvane Regione di origine:
Villaggio di Manavi, regione di Kakheti – Caucaso, Georgia Metodo di vinificazione:
Fermentazione e affinamento in Qvevri(anfore di terracotta) Affinamento:
6 mesi in Qvevri Formato:
750 ml Temperatura di servizio consigliata:+12° / +14°C
Il Mtsvane Qvevri
è un pregiato vino bianco secco, prodotto da uve autoctone Kakheti Mtsvane, coltivate nel suggestivo villaggio di Manavi, nel cuore della storica regione vinicola georgiana di Kakheti, ai piedi del Caucaso.
Seguendo il metodo tradizionale tramandato dagli abitanti del villaggio, il vino fermenta e affina per 6 mesi
in antiche Qvevri
— anfore di terracotta interrate — che donano complessità, struttura e autenticità al prodotto finale.
Alla vista si presenta con un colore dorato chiaro. Al naso e al palato emergono note eleganti di frutta secca, che si fondono in un sorso equilibrato e avvolgente, con una piacevole freschezza.
Abbinamenti consigliati:
Carni bianche e rosse leggere
Maiale arrosto
Formaggi stagionati o erborinati
Un bianco di grande carattere e tipicità, perfetto per chi cerca vini naturali che raccontano il legame profondo con la tradizione e il territorio della Georgia.
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